Barrio Areños 2, 39582 Cosgaya – Camaleño (Cantabria)
El Restaurante del hotel del Oso ofrece una gastronomía con carácter basada en un buen producto de mercado y platos tradicionales de Cantabria. Ha obtenido su fama gracias al cocido lebaniego elaborado a base de garbanzos, acompañados de berza, carne de cerdo, ternera y relleno.
El Hotel Restaurante está situado en el corazón del Valle de Liébana, a los pies de los Picos de Europa. Lo conforman dos edificios respetuosos con la arquitectura montañesa del lugar, construidos con madera y sillería artesanalmente trabajada que enmarca ventanas y balcones.
La familia Rivas, propietaria del hotel, lleva cuidando a lo largo de todos estos años la calidad de sus productos, servicios y el trato familiar que se ofrece al cliente.
Inicialmente existía un solo edificio que funcionaba como un pequeño hostal hasta que en la primavera de 1980 fue inaugurado el actual Hotel del Oso, que consta de dos edificios, el principal y el anexo, ampliando así el número de habitaciones, los salones comunes y el espacio destinado a la restauración.
